-
551-68-8 Msds органикалық аллюлоза тәттілендіргіш баламалы қант 100% табиғи
Аллюоза – фруктозаның дифференциалды изомері.Бұл табиғатта бар моносахарид, бірақ құрамында өте аз, сирек қант деп те аталады.Аллюоза алғаш рет бидайда 70 жылдан астам уақыт бұрын, содан кейін мейіз, інжір сабақтарында және қоңыр қантта табылған.2015 жылы аллюоза нан пісіру, кәмпиттер, тәтті соустар, сүт өнімдері, балмұздақ, десерттер, сусындар және басқа да өнімдерде қолдануға рұқсат етілді.Алайда, содан бері аллюоза АҚШ нарығында айтарлықтай жақсарған жоқ.Себебі аллюоза моносахаридке жатады және әлі де дәстүрлі түрде қант ретінде қарастырылады.Сондықтан ол «қосылған қантқа» жатады және көмірсулар мен жалпы қантқа қосылуы керек.Сондықтан оны басқа тәттілендіргіштер сияқты «төмен калориялы тәттілендіргіш» ретінде қолдануға болмайды.2019 жылы аллюоза көктемді бастады.
-
Fuyang органикалық түйіршіктелген эритритол нөл калориялы тәттілендіргіш аспартам дәмі жоқ
Сусынға арналған қоспалар CAS № 149-32-6 Ең жақсы баға органикалық эритрит.
Органикалық эритритол ұнтағының негізгі қолданылуы.
Эритрит тамақ, сусын, фармацевтика, денсаулық және жеке күтім өнімдерінде, ауыл шаруашылығында/жануарлар азығында/құс етінде қолданылады.Эритритол табиғи тәттілендіргіш ретінде пайдаланылады, эритритол сахароза (қант) сияқты шамамен 60 – 80% тәтті.Эритритолды кәмпиттерде, сағыздарда, шоколадтарда, йогурттарда, салмаларда, желелерде, джемдерде, сусындарда және қант алмастырғышта қолдану.
Қант спирті ретінде эритритол Америка Құрама Штаттарында және басқа да көптеген елдерде тағамдық қоспа ретінде пайдалануға рұқсат етілген.Сіз естіген басқа қант спирттеріне ксилит, мальтитол, сорбит және лактитол жатады. -
Glucono Delta Lacton (GDL) ірімшікке арналған тағамдық қоспа
Тағамдық қоспа Glucono Delta Lacton – ақ кристалды ұнтақ, дерлік иіссіз, дәмі бірінші қышқылдан кейін тәтті, суда ериді, эфирде ерімейді.Глюкоза қалдығы 0,2%-дан аз, бөлшектердің мөлшері < 40 тор.
GDL, ақ кристалды ұнтақ, дерлік иіссіз, суда еркін ериді (60 г/мл), дәмі сәл тәтті, содан кейін қышқыл, этил спиртінде аз ериді (1 г/100 мл), ерімейтін дерлік эфир.Суға қосылғаннан кейін лактон gdl және глюкон қышқылының қоспасы оңай түзіледі.1% ерітіндінің рН 3,5, 2Н кейін,РН 2,5, шамамен 153 ыдырауМолекулалық формула C6H10O6
Молекулалық салмақ 178.14
CAS нөмірі 90-80-2
EINECS нөмірі 202-016-5
E нөмірі E575
-
D-Psicose/Аллюлоза нөлдік қант балама
Сыртқы түрі: ақ кристалды ұнтақ
Химиялық формуласы: C6H12O6
Тәттілігі: сахарозаның 70% тәттілігі
Калориялық мәні: 0,4 ккал / г
CAS №: 551-68-8
Сипаттама: жақсы ерігіштік, төмен калория, төмен гликемиялық реакция
-
Corn Strach арнайы бағасы жақсы сапа
Шолу
Жүгері крахмалы жүгері крахмалы деп те аталады, жалпы атауы алты дәнді ұнтақ, ақ ақшыл сары ұнтақ.
Фуян жүгері крахмалы Ерекшеліктері: ақ түс, таза иіс, аз ақуыз мөлшері, аз дақтар, қорғасын, мышьяк және басқа ауыр металдар жоқ, жоғары жұқалық, суды бақылау тұрақтылығы және басқа да көптеген сипаттамалар.
-
Натрий глюконат бетон қоспасын қолдануды баяулатқыш үдеткіш
Натрий глюконатының қолдану аясы кең.
Мысалға,
1) Тамақ өнеркәсібінде қолданылады.Натрий глюконаты тұзды алмастыра алады және тағамның дәмін жақсартады.
2) Натрий глюконаты құрылыс.текстиль, металл бетін өңдеуде хелат агенті болуы мүмкін.және суды өңдеу.
3) Натрий глюконаты болат пен өкінішке орай тазартқыш зат болуы мүмкін.
4) Натрий глюконаты алюминий оттегін бояйтын электропластикалық өнеркәсіп болуы мүмкін.
5) Натрий глюконаты бетон өнеркәсібінде жоғары тиімді бетонды баяулатушы және бетон суперпластификаторы болуы мүмкін.
