Натрий глюконаты

Өнімді қолдану

Тамақ өнеркәсібі
Натрий глюконаты тағамдық қоспа ретінде пайдаланылған кезде тұрақтандырғыш, секвестр және қоюлатқыш ретінде әрекет етеді (E576).Оны CODEX сүт өнімдерінде, өңделген жемістерде, көкөністерде, шөптер мен дәмдеуіштерде, жармаларда, өңделген етте, консервіленген балықта және т.б. пайдалануға рұқсат етілген.
Фармацевтикалық өнеркәсіп
Медицина саласында ол адам ағзасындағы қышқыл мен сілтінің тепе-теңдігін сақтай алады және жүйкенің қалыпты жұмысын қалпына келтіреді.Оны натрийдің төмен деңгейі синдромының алдын алу және емдеу үшін қолдануға болады.
Косметика және жеке күтім
Натрий глюконаты косметикалық өнімдердің тұрақтылығы мен сыртқы түріне әсер ететін металл иондарымен комплекстер түзу үшін хелаттандырушы агент ретінде қолданылады.Қатты су иондарын секвестрлеу арқылы көбікті арттыру үшін тазартқыштар мен сусабындарға глюконаттар қосылады.Глюконаттар сонымен қатар тіс пастасы сияқты ауыз қуысы мен стоматологиялық күтім өнімдерінде қолданылады, онда ол кальцийді секвестрлеу үшін қолданылады және гингивиттің алдын алуға көмектеседі.
Тазалау өнеркәсібі
Натрий глюконаты әдетте көптеген тұрмыстық және өнеркәсіптік тазартқыштарда кездеседі.Бұл оның көп функционалдығымен байланысты.Ол хелат агенті, секвестр агенті, құрылысшы және қайта орналастыру агенті ретінде әрекет етеді.Ыдыс жуғыш машинаға арналған жуғыш заттар мен май кетіргіштер сияқты сілтілі тазартқыштарда ол қатты су иондарының (магний және кальций) сілтілерге кедергі жасауын болдырмайды және тазартқыштың максималды қабілетін орындауға мүмкіндік береді.
Натрий глюконаты кір жуғыш заттарға кірді кетіргіш ретінде көмектеседі, өйткені ол кірді матаға ұстайтын кальций байланысын бұзады және топырақтың қайтадан матаға қайта түсуін болдырмайды.
Натрий глюконаты күшті күйдіргіш негізіндегі тазартқыштар пайдаланылған кезде тот баспайтын болат сияқты металдарды қорғауға көмектеседі.Бұл қабыршақты, сүт тасты және сыра тастарын бұзуға көмектеседі.Нәтижесінде ол көптеген қышқыл негізіндегі тазартқыштарда, әсіресе тамақ өнеркәсібінде қолдануға арналған тазартқыштарда қолданылады.
Химиялық өнеркәсіп
Натрий глюконаты металл иондарына қатты жақын болғандықтан, металды жалаңаштауда және өңдеуде қолданылады.Ол секвестр ретінде әрекет ете отырып, ерітіндіні тұрақтандырады, бұл қоспалардың ваннада жағымсыз реакцияларды тудыруына жол бермейді.Глюконаттың хелационды қасиеттері анодтың нашарлауына көмектеседі, осылайша қаптау ваннасының тиімділігін арттырады.
Глюконатты мыс, мырыш және кадмиймен қапталған ванналарда ағарту және жылтырлығын арттыру үшін қолдануға болады.
Натрий глюконаты агрохимиялық препараттарда, әсіресе тыңайтқыштарда қолданылады.Ол өсімдіктер мен дақылдарға топырақтан қажетті минералдарды сіңіруге көмектеседі.
Ол қағаз және целлюлоза өнеркәсібінде қолданылады, онда ол пероксид пен гидросульфитті ағарту процестерінде проблемалар тудыратын металл иондарын хелаттайды.
Құрылыс индустриясы
Бетон қоспасы ретінде натрий глюконаты қолданылады.Ол бірнеше артықшылықтарды ұсынады, соның ішінде жақсартылған жұмыс қабілеттілігі, орнату уақытын баяулату, суды азайту, мұздату-ерітуге төзімділікті арттыру, қан кетуді азайту, крекинг және құрғақ шөгу.0,3% натрий глюконаты деңгейінде қосқанда цементтің қату уақытын су мен цементтің арақатынасына, температураға, т.б. байланысты 16 сағатқа дейін баяулатуы мүмкін. Ол коррозияға қарсы ингибитор ретінде әрекет етеді, ол бетонда қолданылатын темір торларды коррозиядан қорғауға көмектеседі.
Натрий глюконаты коррозия ингибиторы ретінде.Натрий глюконаты суда 200 ppm жоғары болса, ол болат пен мысты коррозиядан қорғайды.Осы металдардан тұратын су құбырлары мен резервуарлар айналмалы судағы еріген оттегінің әсерінен коррозияға және шұңқырға бейім.Бұл кавитацияға және жабдықтың бұзылуына әкеледі.Натрий глюконаты металмен әрекеттесіп, металдың глюконат тұзының қорғаныс қабығын түзеді, бұл еріген оттегінің металмен тікелей жанасу мүмкіндігін болдырмайды.
Сонымен қатар, натрий глюконаты тұз және кальций хлориді сияқты коррозиялық болып табылатын мұздан тазартатын қосылыстарға қосылады.Бұл металл беттерін тұздардың шабуылынан қорғауға көмектеседі, бірақ тұздың мұз бен қарды еріту қабілетіне кедергі жасамайды.
Басқалар
Маңызды басқа өнеркәсіптік қолданбаларға бөтелкелерді жуу, фотохимиялық заттар, тоқыма көмекшілері, пластмассалар мен полимерлер, сиялар, бояулар мен бояғыштар және суды өңдеу жатады.